Un procedimiento casero con papel de cocina, alcohol y una bolsa de plástico permite extender la vida útil de la lechuga en la heladera, según un consejo difundido en TikTok.
La lechuga se deteriora rápidamente cuando se guarda en la heladera debido a la humedad y la falta de ventilación. Un método difundido en la red social TikTok propone utilizar elementos disponibles en el hogar para prolongar su conservación durante semanas.
Elementos necesarios
- 1 lechuga entera
- Un trozo de papel de cocina
- Un chorrito de alcohol (cualquier licor) o agua fría
- Una bolsa de plástico para alimentos
- El cuello cortado de una botella de plástico con su tapón
Procedimiento
- Cortar la base de la lechuga, la parte más dura del tronco, con un cuchillo.
- Empapar ligeramente un trozo de papel de cocina con alcohol y colocarlo en la base de la lechuga. También se puede usar agua fría; según el método, el alcohol retrasa más la descomposición.
- Introducir la lechuga dentro de una bolsa de plástico para alimentos.
- Cortar solo el cuello de una botella de plástico y usarlo como clip: pasar la boca de la bolsa por ahí y ajustar.
- Extraer la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y cerrar con el tapón de la botella.
- Guardar la lechuga en la heladera y revisarla periódicamente. El alcohol no deja sabor en las hojas, según el consejo.
Recomendaciones adicionales
- Guardar la lechuga sin lavar. La humedad extra acelera el deterioro de las hojas.
- El alcohol se usa solo para retardar la pudrición. Si se prefiere evitarlo, el agua fría cumple una función similar.
- El cierre con el pico de botella permite dejar la bolsa hermética sin necesidad de comprar nada y sin aire adentro.
- Antes de consumir, descartar las hojas exteriores si están feas y lavar el resto bajo la canilla, hoja por hoja, con agua bien fría.
Artículo elaborado con información de Directo al Paladar, con asistencia de IA y bajo supervisión de un editor de ADNSUR.