Una propuesta culinaria sencilla y económica que combina coliflor y pollo, ideal para una alimentación liviana sin perder sabor.
Una opción casera, nutritiva y distinta para incorporar a la rutina es el pastel de coliflor y pollo. Se presenta como una alternativa para variar el menú semanal, combinando la suavidad del coliflor con el sabor del pollo en una preparación adaptable a los ingredientes disponibles en el hogar.
La receta, descrita como fácil, económica y versátil, es adecuada para quienes buscan comidas más livianas. El proceso de elaboración incluye varios pasos: primero, cortar y condimentar el zapallo italiano; luego, dorar las láminas en un sartén. Posteriormente, se arma el pastel en una budinera alternando capas de salsa blanca, láminas de zapallo, albahaca, queso y salsa tuco, para finalizar con una capa de queso que se gratina en el horno.
Se recomienda dejar entibiar antes de porcionar y servir. La información culinaria fue adaptada de Recetas Nestlé.